INFO:

⁡ ⁡ 粉ゼラチン代わりにマシュマロを使った 雪どけマシュマロチーズケーキ ⁡ マシュマロならではの ふわっとした軽めの食感に とろっとした雪どけ生地を ぜひご賞味あれ⛄️🤍 ⁡ マシュマロが余っている時にも もちろんおすすめなんだけどね これだけのためにマシュマロ買っていただきたいって 思うほどに自信作です🥹️🩵 ⁡ 固める役割も 甘味の役割もできてしまうマシュマロって なんてすごいんだろうか🥹 ⁡ マシュマロが苦手な方も、 普段食べない方も ぜひこの雪どけ食感を感じていただきたいです…！！ ⁡ ↑と書いたけれど パティシエールの友人からDM 「みさ！マシュマロ自体にゼラチンが入ってるよ！」と！！笑 うおーい！！！ …ごめんなさい😂💦 まだまだ修行が足りないようだ👩‍🔬 ⁡こうやって皆に教えてもらって 学ぶことって沢山ある…🥹✨️ ありがとう✨️ ⁡ 【雪どけマシュマロチーズケーキ】15cm丸型底取れタイプ ⁡ 【材料】 〈ボトム〉 お好みのビスケット 100g 食塩不使用バター 50ｇ 〈生地〉 Aクリームチーズ 200g Aマシュマロ 110g（使い切り） Bプレーンヨーグルト100g B生クリーム200ml Bレモン汁 大さじ2 ⁡ 【作り方】 ①〈ボトムを作り〉ビスケットを保存袋に入れ、めん棒を転がして細かく砕く。 ②耐熱容器に食塩不使用バターを入れ600wの電子レンジで1分20秒加熱して溶かす。①に加え揉んで混ぜ合わせ、型に敷きつめる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 ③〈生地作り〉耐熱ボウルにAをいれ、ふんわりラップをして600wのレンジで1分50～2分温めて、よく混ぜる。(溶けてないように見えて溶けています。温めすぎるとかたまりができるので注意) ④③にBを加えてさらに混ぜ、②に流しこみ4時間以上冷やして完成。 ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 新刊【気楽に作れて、これ以上おいしいレシピを私は知らない】 Amazonのみ特典あり(電子は除く) 価格：1600(税別) 出版社：KADOKAWA ⁡ 5刷重版ありがとうございます🙇‍♀️ ⁡